新着 | イタリアワイン専門通販イル・カーリチェ

Buongiorno a tutti!!! マンマです♡ 大人気のフレーバーオイルを使って、シフォンケーキを焼きました。カーリチェでお取り扱いしています柑橘とオリーブを一緒に圧 [...] [...]

27
10月

イタリア伝統銘菓「パネットーネ」とは？パネットーネ(Panettone)はイタリアはミラノの伝統的な銘菓で、ドライフルーツがたっぷりと練りこまれてふっくらと焼き上げられたブリオッシュのような焼き菓子です。イタリアのク [...] [...]

27
11月

年間4億本を生産するスパークリング「プロセッコ」とは？プロセッコとはヴェネト州で生産されるイタリアを代表するスパークリングワインのこと。グレラ種という白ブドウ（以前はプロセッコと呼ばれていた）で造られる爽やかな白ワイ [...] [...]

20
12月

「南のサッシカイア」モンテヴェトラーノとはモンテヴェトラーノは写真家であるシルヴィア・インパラート女史がワインの世界に魅せられ、ワイン仲間たちの助けを受けながら誕生したワイナリーです。まずはモンテヴェトラーノの誕生ま [...] [...]

28
11月

世界三大珍味「トリュフ」とは？フォアグラ、キャビア、そしてトリュフが世界三大珍味として名高い高級食材ですが、意外に食べた事がある！という方は多くないかもしれません。トリュフとは簡単にいえば「キノコ」のような菌類です。 [...] [...]

30
10月

「ヴィーノ・ノヴェッロ」とは？ノヴェッロという言葉に聞き覚えのある方は、かなりのイタリア通！ヴィーノ・ノヴェッロとはその年に収穫されたブドウを使い、イタリア各地で造られる「ワインの新酒」のことです。「ヴィーノ」はワ [...] [...]

16
10月

045-227-5373