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豆食いトスカーナ人から習った白インゲンのお料理
イルカーリチェに久々に入荷！乾燥白インゲン豆（カンネッリーニ） イタリア全土で豆のお料理は食べられていますが、「豆食い」といえばトスカーナ！ 茹でて上質なオリーブオイルと塩で頂いたりするのもシンプルで美味し [...] [...]
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4月
4月
ラクレットーアルプスの少女ハイジのチーズ！
ラクレットチーズを店頭にて販売中！！ 昭和時代に子供だった方ならどなたも共感されると思いますが。。。 ハイジが山小屋でお爺さんと食べていたチーズ、憧れましたよねぇ♡ 今、カリチェで（珍しく）フ [...] [...]
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3月
3月
野菜をたくさん使ったパスタソース
Buongiorno a tutti!! マンマです♪ 突然ですが、お野菜お好きですか？ 私は大好きです！！ なのですが、ウチの子供たちは（高校生なのに）野菜を好んで食べません( ;∀;) そ [...] [...]
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1月
1月
パスタが中途半端に余ったらどうするか？
Buongiorno a tutti!!! マンマです！！ 今日は、パスタが中途半端に余ったらどうするか、を考えていきたいと思います！ 色んな形のパスタがあって、色々試したくて買っても、中途半 [...] [...]
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1月
1月
豚ロースのマルサラ風味などレシピご紹介です
Buongiorno a tutti!! マンマです♡ 新年あけましておめでとうございます！！ お正月のお料理にも飽きてきた頃、、、 キノコのマリネと、トマトソース、ジェノヴェーゼのパスタ（ビス！）と 豚ロ [...] [...]
08
1月
1月
突撃マンマの家の晩御飯
Buongiorno a tutti!! マンマです♡お久しぶりです！ 我が家の週末の定番。 昨日も鎌倉のお魚屋さん「鎌万」で夕飯の買い物をしました。 昨日の夕飯のメニューをご紹介しますね。 [...] [...]
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12月
12月
