とっても簡単で美味！タコの煮込み

Buongiorno a tutti!! マンマです♪   今日はとっても簡単なのにとっても美味しいタコの煮込みをご紹介します。 Polipo in umido タコの煮込み   材料　（4人分） 茹 [...] [...]

今が旬の春菊はサラダで！

Buongiorno a tutti!!! マンマです♪   春菊って、すき焼きに入れて食べる以外に食べたことが無かったのです。。。 これは惜しいことをしていました。。。   先日ピッツァに生でのせた [...] [...]

かぼちゃを2個もらって作った料理たち

Buongiorno a tutti!!! マンマです！！   イタリア語の先生が、家庭菜園をやっていて、採れたかぼちゃを2つくれました。   左上は猫の頭です。大きさは同じくらい。かなり小さめのかぼ [...] [...]

トリッパ煮込みを作りました。

Buongiorno a tutti!!! マンマです♡   寒くなってくると、家族からリクエストされる料理の一つにトリッパの煮込みがあります。   近所のスーパーでは売っていないので、お肉屋さんにオ [...] [...]

大麦と豆入りのミネストローネ

Buongiorno a tutti!!!! マンマです♪   さて、いよいよ寒さが本格的になって参りました。 こんな季節には何といっても温かいスープが嬉しいですよね。   イタリアのスープといえばミ [...] [...]

ビーツのサラダとスープ

Buongiorno a tutti!!! マンマです♪   ビーツには初夏と初冬の2回旬があるそうです。 ちょっと前に鎌倉野菜の直販所でビーツを見つけたので、サラダとスープを作りました。   &nb [...] [...]

2 Comments