ワインのブドウは食べても美味しい?

皆様、こんばんは。 姉妹店レストラン・ヴィノテカサクラの荒井です。   普段、レストランでサービスをしていると、 時々お客様から、こんな質問を頂くことがあります。   「ワインのブドウ品種って、食べた [...] [...]

ちびっこにも大人気のショートパスタ

Buongiorno a tutti!!! 姪たちに “Zia” (イタリア語で叔母の意味)と呼ばせているマンマです♪   先日、娘(中学3年)と小学校4、2年生、幼稚園年中さんの4人の [...] [...]

ちょっと懐かしいトマトの思い出。

Buongiorino~ イルカーリチェの佐藤です♪ なんだか、蒸し暑い時期になってきましたね(*´Д`) こういう天気って結構苦手なんですが。。 でも、もう少ししたら私の大好きな夏!! 7月が誕生月のせいなのか、夏野菜 [...] [...]

イタリアプチ留学のお話 美食の街ボローニャ編

こんにちは~ 暇があればなんとなく賃貸検索サイトをサーフィンしてしまう松田です👓 一口コンロとさよならしたいです。   久々にイタリアプチ留学のお話~✨ 今回は試験が終わった次の日 [...] [...]

ワインコンディションについて(熱劣化、酸化)

ぼんじょーるの! 店長の森です。 前回、前々回と「ワインコンディション」についてお話しさせて頂いてます。 ワインの体調不良、ブショネについてお話してきましたが、今回は「ワイン劣化を見抜くコツ」と「ブショネ以外の劣化」につ [...] [...]

週末お家ごはん ~アクアパッツァとカンパニア州の白ワイン~

Ciao♡はりうです☺ 今回の週末お家ワインは~ スタッフ松田👓に 『アクアパッツァに合うワインを選んで下さい』と言って 夫がカーリチェで購入してきてくれたカンパーニア州の白ワイン❝ドゥエ [...] [...]

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