Buongiorno a tutti!!!!
マンマです！！緊急事態宣言がようやく解除された、ということで、しばらく我慢していたお出かけをしてきました！
ずっと行きたいと思っていた麻布のフィオールディマーゾさんへ！
こちらはイタリアのチーズメーカーの直営店で、去年オープンしたお店です。カリチェスタッフの何人かが去年行った話を聞いて、是非行ってみたいと思っていたのです。
こちらの凄いところが、地下のチーズルーム
気温１０度、湿度６０％に保たれていて、チーズに適した環境。写真を見てわかるように、そこは東京ではなく、ドアを開けたらどこでもドアでイタリアに来たんですか！？と思ってしまうほど現地感満載！！！
魅力的なチーズと、それに合う食材が所狭しと並んでいて、ワクワクが止まりません！！！
私の今回の戦利品はコチラ！
カリチェに置いていない種類のチーズと、生ハムを購入しました！
そしてスタッフ宅でのランチパーティにてプロヴォローネチーズを焼いた画像がコチラ！
飯テロ失礼しました～😉
ではまた
Alla prossima!!!
