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久しぶりの投稿の針生です😉
ご存知の方が多いと思いますがカーリチェではこだわりのハム・チーズをその場で切り売りしています♡
切りたてのハムの美味しさは格別ですよねっ
【スライスパック】
生ハムをスライスしてはじっこの方になると筋っぽくなったりして上手く1枚にスライスできなくなります(´;ω;｀)
そんなはハムがあるとこの『スライスパック』がショーケースに並びます！！
100ｇ￥1080～
こちらは筋っぽいものや小さくちぎれたりぶ厚すぎたり。。。
サラダにしたりサンドウィッチにするのがおすすめです♪
その時によって状態に差がありますのでオイルやバルサミコをかけても
【フードロス削減！ハムのはじっこ】
スライスパックもできないくらいスライスした生ハムのはじっこ。
処分してしまうところなんですが実はお料理に使えたりまだまだおつまみとしてそのまま食べれちゃいます！
↑こんな感じでペティナイフでカットできます。
【パルミジャーノの皮も販売中】
カーリチェで1番人気のチーズ『パルミジャーノ荒削り』
こちらも２０ｋｇの大きな塊からスタッフで削るので周りの皮の部分が毎回余ってしまうのが悩みでしたが。。。
皮を解体して販売したらバカ売れに！！！
美味しいところだけ削ってるので皮と言ってもチーズの部分が結構残ってるんです♡
お得な『はじっこ』皆さんももし出会えたら是非♪
