陰干しぶどうを使用したパワフルサンジョヴェーゼ!
ウンブリアにほど近いトスカーナ南部で、サンジョヴェーゼ100%で造られるワイン。
収穫されたブドウの約50%を陰干ししているため、アマローネのような濃密で力強いボディを楽しむことが出来ます。
新樽バリックで4ヶ月間熟成しているので、完熟したベリーの中にバニラの香りを感じられます。
タンニンは柔らかく、濃厚な果実味に程よい酸味もあります。
sir passo / barbanera
陰干しぶどうを使用したパワフルサンジョヴェーゼ!
ウンブリアにほど近いトスカーナ南部で、サンジョヴェーゼ100%で造られるワイン。
収穫されたブドウの約50%を陰干ししているため、アマローネのような濃密で力強いボディを楽しむことが出来ます。
新樽バリックで4ヶ月間熟成しているので、完熟したベリーの中にバニラの香りを感じられます。
タンニンは柔らかく、濃厚な果実味に程よい酸味もあります。
sir passo / barbanera
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