リーベンシュタイン

フランス製のトノーとバリックの発酵を行い、粗い澱引きの後細かい澱と共にマロラクティック発酵。その後短期間の瓶内熟成。

フルーティーな味わいで余韻は長く、非常に辛口。ブルゴーニュを彷彿させる味わい。

(輸入元資料より引用)