300年前のある一夜。
カードゲームで勝ち取ったフリウリのお屋敷、それが「La Bellanotte (美しい夜) 」。
15‐17℃でアルコール発酵。
発酵後2つのワインをブレンドし、ステンレスタンクでシュールリーをしながら5-6ヶ月熟成。
瓶内熟成5ヶ月以上。
樹齢50年のフリウラーノとソーヴィニヨンで作る、深みと旨みある神秘的なワイン。
セージやタイムなど、様々なハーブの香り、スッキリ、酸とミネラルが豊富です。
少し熟成させるのがおススメ。
より深みが増してきます。
(輸入元資料より引用)
Luna de ‘ Ronchi / La Bellanotte