60%マルヴァジア・ビアンカ、40%トレッビアーノを使用。
淡い麦わら色。フローラルな香りとふくよかな酸味のバランスが心地よい。
豊かなミネラル感で長い余韻を楽しめる。
敷地内丘陵の南西及び北東向きの両斜面で収穫された葡萄を使用。石灰粘土質土壌。
収穫は9月初旬。除梗、搾汁し、ステンレスタンクで2ヶ月間熟成。その後、ステンレスタンクで2ヶ月間熟成。
「リストリチェ」とはヤマアラシの意味。
(輸入元資料より引用)
Toscana Bianco “Listrice”/ Bibbiano
60%マルヴァジア・ビアンカ、40%トレッビアーノを使用。
淡い麦わら色。フローラルな香りとふくよかな酸味のバランスが心地よい。
豊かなミネラル感で長い余韻を楽しめる。
敷地内丘陵の南西及び北東向きの両斜面で収穫された葡萄を使用。石灰粘土質土壌。
収穫は9月初旬。除梗、搾汁し、ステンレスタンクで2ヶ月間熟成。その後、ステンレスタンクで2ヶ月間熟成。
「リストリチェ」とはヤマアラシの意味。
(輸入元資料より引用)
Toscana Bianco “Listrice”/ Bibbiano
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