Guran Cuvèeは、自社の畑のテロワールを代表する20のクリュのセレクションから生まれました。
輝きのある澄んだ麦藁色、たくさんのきめ細やかな持続する泡。
心地よく繊細でフレッシュ、焼き菓子やバニラ軽く炒ったナッツの香り。
フレッシュで柔らかい味わい、香りを再確認するアフターテイスト。
今飲んでも美味しいが、正しく保存すれば時間とともに味わいが増す。
デゴルジュマンから10年は楽しめる。
飲み頃は2014年~2022年。
アペリティーヴォに、またどんな料理にも合う。
ロンバルディアのリゾット、パルマの生ハム、また白身の肉料理や魚介類、タコヤエビのサラダなど。
(輸入元資料より引用)
Franciacorta Gran Cuvee / Castello Bonomi