バローロ 2017 / カッシーナ・フォンタナ

カシーナ・フォンタナはバローロ地域の中心、アルバから約10kmにあるカスティリオーネ・ファレット村に位置しています。

6世代に渡りワイン造りを行ってきているフォンタナ家で、現在は若き醸造家マリオ・フォンタナがその伝統を受け継いで伝統的なワイン造りを行っています。
マリオはクラシック・バローロのカリスマであるバルトロ・マスカレッロの甥に当たり、伝統的ワイン造りの信念をしっかりと持ち合わせています。

栽培しているブドウ品種はネッビオーロ、バルベーラとドルチェットのみ。
わずか4haの畑から、伝統的手法を用いて、バローロという土地の個性を伝える味わい深いワインを造っています。

バルトロ・マスカレッロ同様、様々な畑の葡萄をブレンドする伝統的製法で造られたバローロ。
小規模生産者らしい温かみのある仕上がりです。

透明感のある美しい色合いに当てはまるような、ベリー系のニュアンスとドライフルーツやスパイス感。
乾いたタンニンがバローロらしさを感じます。

やや暑いヴィンテージの2017年は厚みや凝縮した果実感を若いうちから楽しめます。

barolo / Cassinafontana

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