熟成は3年以上乾燥させた厳選オーク材を使った小樽(65%新樽)で18ヶ月間。
さらに瓶内で63ヶ月間。
紫がかった濃いルビーレッド色。
熟れた果実やブルーベリージャム、スパイスやハーブを連想させる凝縮感ある複雑でパワフルな香り。
根底に栗やカカオの香りも感じられトースト香が後に広がる。
辛口で厚みのある味わい。
バランスの取れた上質なタンニンを持つ。
(輸入元資料より引用)
Carmenero / Ca’del Bosco
熟成は3年以上乾燥させた厳選オーク材を使った小樽(65%新樽)で18ヶ月間。
さらに瓶内で63ヶ月間。
紫がかった濃いルビーレッド色。
熟れた果実やブルーベリージャム、スパイスやハーブを連想させる凝縮感ある複雑でパワフルな香り。
根底に栗やカカオの香りも感じられトースト香が後に広がる。
辛口で厚みのある味わい。
バランスの取れた上質なタンニンを持つ。
(輸入元資料より引用)
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