精選された葡萄がブレンドされたハイコスパのフレッシュなトスカーナビアンコ。
ステンレスタンクで6ヶ月熟成。
「Biancospino」は日本名で「サンザシ」、地中海沿岸の代表的な植物の名前。
「小鳥がさえずる」という意味もあり、その両方のイメージでエチケットに描かれています。
トレッビアーノ80%、マルヴァジア10%、ヴィオニエ5%、コロンバーノ5%をブレンド。
リンゴを思わせるフルーティな香りと、ほのかに柑橘とハーブの爽やかなニュアンス。
雑味の無いすっきりと清涼感のある果実味と酸。
ミネラル感も程良くドライだが、食欲をそそるコクを感じます。
(輸入元資料より引用)
Biancospino / Casa di Monte
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