ヴァッレ イザルコ ゲヴュルツトラミネール / コフェレルホフ
¥4,840 (税込)
生産者：コフェレルホーフ
タイプ：白
ブドウ品種：ゲヴュルツトラミネール
ヴィンテージ：現行ヴィンテージ
生産州：トレンティーノ アルト アディジェ
容量：750ml
イタリア最北の産地ヴァッレ・イサルコ、標高700m～1000mの畑を所有するコフェレルホフ。
香り高くキレのあるゲヴュルツトラミネール。
1986年に植樹した0.9haの南東向き斜面の畑。
収穫後、12時間マセラシオンしてステンレスタンクで発酵。
温度は18度以上にはしないのでマロラクティック発酵は起きない。
マロラクティックを行わないとリンゴ酸が多くなり、ワインはフレッシュで垂直的な味わいを得る。
熟成は澱と共に6ヶ月間で100％ステンレスタンクで行われる。
V.Isarco Gewurztraminer / Kofererhof
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