果実味豊かで芳醇な味わいのバルサミコ ディ モデナ IGP!!
明らかに旨味と気品のある果実味が感じられ、味わい自体の奥行きが感じられる。
酸味と果実の甘味、香りの豊かさのバランスが素晴らしい1本。
※カラメル不使用
マルピーギ社は、1850年に創業以来、5代に渡ってバルサミコを作り続け、生産地モデナの中でも老舗の生産者です。
伝統的なモデナ産のバルサミコに拘りながら、バルサミコの「調味料としての可能性」を追求し幅広い商品も提案しています。
barsamico di modena “OLO” / Malpighi