ステンレスタンクでスキンコンタクトしたのち、13~14度でソフトプレスし発酵させる。
瓶内でも少なくとも3ヶ月熟成させる。
麦わら色。エニシダ、柑橘系果実、レモンの花やハチミツの香り。
しっかりとした酸、アーモンドのような後味に長い余韻。
(輸入元資料より引用)
ステンレスタンクでスキンコンタクトしたのち、13~14度でソフトプレスし発酵させる。
瓶内でも少なくとも3ヶ月熟成させる。
麦わら色。エニシダ、柑橘系果実、レモンの花やハチミツの香り。
しっかりとした酸、アーモンドのような後味に長い余韻。
(輸入元資料より引用)
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