ヴェネランドゥス 2013

テヌータ・パレンティーニはエンポリの伝統とテロワールを表現し続けている生産者。

エンポリはフェレンツェから西へ電車で30分移動した場所に位置し、

あの有名なレオナルド・ダ・ヴィンチの故郷、ヴィンチ村に隣接する町です。

1972年に現オーナーのリッカルドの父がワイナリーを創設したことに、パレンティーニの歴史は始まりました。

ヴェネランドゥスは、最上の単一畑のサンジョヴェーゼを使用。

ステンレスタンクで15～25日間自然酵母のみによる醗酵を行った後、

大樽にて2年間熟成。

7～8ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされる。

ヴェネランドゥスはラテン語で「愛されるべきもの」という意味。

2000年にファーストヴィンテージを迎えたこのワインは、多くの人々にこのワインが愛されることを願って名付けられました。

良い年にのみ生産され、パレンティーニらしいエレガントな仕上がりとなっています。

最良のブドウ由来の複雑な味わいをお楽しみください。

Venerandus 2013 / Tenuta Parentini

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