フェッランド

メトド・アンセストラーレ方式。

ランブルスコ・サラミーノ100％使用。

ステンレスタンクで温度管理無しで自然発酵、マセラシオンは3時間。

ノンフィルターでボトリング。

瓶内で最終発酵後にそのまま6ヶ月間瓶内熟成させます。

鮮やかなピンク色をしたフレッシュで爽やかなランブルスコ。

ワイン名は「コジ・ファン・トゥッテ」のテノールパートの登場人物から。

非常に爽やかなサワーチェリーを思わせる甘酸っぱい香りが広がります。

フレッシュな酸味とほのかな甘みがあり、抜群な飲み心地が感じられます。

プチプチとした泡も心地よく飲み飽きない自然な味わいです。

(輸入元資料より引用)

Ferrando / Quarticello

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