色彩は濃い麦藁色で少し黄金色がかっている。
ビターアーモンド、レーズン、熟れたメロンを思わせる香りとリッチなミネラル感、レモンのような爽やかな酸味を伴った厚みのあるボディ。
滑らかで、殆どタンニンに近いような質感が余韻を引く
。凝縮感がありパワフルで印象的。
「偉大な白ワイン」とはまさしくこのワインのこと。
リリースと同時に楽しめるが、4年ほどで複雑なノートが現れるのを待つのもおすすめ。
その後20年以上は発展、展開していく。
(輸入元資料より引用)
Batar / Querciabella