店長森が愛してやまない「テッラ！」の隠し在庫を限定放出！
一般的なアロマティックなアルバーナと違い、ミネラル全開な仕上がり。
2年の瓶熟成を経て素晴らしい状態の1本をぜひお試しください！
24本限定です。
1980年に植樹された色々なアルバーナ種のクローンが混植された畑で標高は450m。
全て手摘みで収穫し、果皮ごとアンフォラに投入。
野性酵母のみで6ヶ月間果皮と共に発酵、マセラシオン。
その後、6ヶ月熟成しノンフィルターでボトリング。
瓶内熟成1年。
醸造中の酸化防止剤は無添加。
(輸入元資料より引用)
Terra! / Villa Papiano
