ゴルギ・トンディ
Gorghi tondi
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シチリアは西部、トラーパニから南に30分ほど行った港町「マツァーラ・デル・ヴァッロ」。

ゴルギ・トンディはここから車で10分程の場所に位置しています。 mappa

もとはトラーパニの銀行家であった祖母が、WWFの環境保護地区となっている自然公園を買い取ったのが始まり。 この湿地付近は一般的なシチリア島の乾燥したイメージとは異なり、草木や水草が生い茂る水辺を中心とした生き物の生活環境を形成しており、ラムサール条約にも登録されています。 IMG 0126 その特異な環境が土壌にも影響を与え多くのミネラルやその他有機物を含む土地を生み、また湿地から数キロ南に進めば海に出る為、海からの栄養も重なる豊かな土壌を形成している特徴があります。 ゴルギ・トンディそしてラムサール条約やWWF、イタリア政府の指定により環境保護地区となっている為、農業においても特に湿地付近は農薬などの使用は厳しく制限されています。 シチリア島の気候は夏に暑く冬も比較的温暖というものですが、昨今の地球規模の温暖化の中で夏の暑さが厳しく、それはワインにおいても深刻な問題でもあります。 IMG 0437 しかし、この地の環境は上記の通り豊かな湿地と海からの風により夏でも33度程度、冬は5度を割らないという穏やかな気候であり、ワイン自体も必要以上に強烈な味わいを全く求めておらず、むしろ透明感と穏やかな飲み口を持った内容となっています。 素朴、というよりは洗練されたワインに仕上げているゴルギ・トンディですが、特徴的なテロワールを十分に表現している素晴らしいワインばかりです。 シチリアらしい過度な凝縮感を避けた瑞々しい味わいは、土地を表現した彼らならではの哲学。

毎年進化する彼らのワインをぜひ一度お試しください。

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ゴルギ・トンディ商品一覧

カーリチェ夏の代名詞バッビーオ!
爽やかレモン水のようなスッキリ微発泡ワインはいくらでも飲めてしまう夏のアイコンワインです。
ネロ・ダーヴォラ100%の珍しいスパークリングワイン。口当たりが重くならないよう、軽やかな酸を重視してつくられています。
瑞々しく透明感のあるグリッロ!
ハーブのニュアンスと程よい塩気が食欲を呼びます。
綺麗な酸のある軽やかなネロ・ダーヴォラ。
軽く冷やしても美味しいです!
キリっとした爽やかな柑橘を思わせる酸が素晴らしい。
チェリーのような可愛らしい果実味と、程良いフルーツ感が特徴的。
繊細な味わいなので和食にも合わせられます。
マスカット・オブ・アレキサンドリアを使用した、アロマティックな白ワイン。
マスカット特有の麝香など華やかな香りですが、ドライな口当たり。
古木を使用したランク上のグリッロです。
グレープフルーツのような凝縮感のある果実味と、塩気を感じるミネラルさのバランスが素晴らしい1本です。
ネロ・ダーヴォラらしい濃縮感をもちつつ、スムースな口当たりを実現させたモダンスタイルの赤ワイン。
ネレッロマスカレーゼ100%のチャーミングなロゼ。
エトナのそれよりも柔らかなミネラルです。
在庫切れ
¥7,150 (税込)
”グリッロの雫”の名の通り、トロリとした濃縮感のあるデザートワイン。酸が乗っているのでベタつかない上品な口当たり。

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