アルカンターラのカンティーナはエトナ火山の東北側に位置するランダッツォ村にあります。
彼が作っているワインのラベルにグはリエルミーノ・アルフレード氏というアーティストの絵を取り入れ、ワイン名はすべてシチリア方言でその思いとテイストがワインで表現されています。
この地の特徴である土壌の強い鉄分、海からの風による塩分との調和。
他の地では見る事のできない独自のテイストを楽しめます。
赤いフルーツやアーモンド、シナモンやココアの混ざった香り。まろやかな酸味で中程度の渋みが心地良く、エレガントな味わい。
Etna Rosso Lu Vel Piaciri / Al Cantala