南イタリア、カンパニア州のワイン銘醸地イルピニアの丘陵地帯に位置するアントニオ カッジャーノ。
ワイナリーの創設者であるアントニオは、世界中を飛び回るフォトグラファーでした。
次第に家族が所有していた歴史あるブドウ畑へ心惹かれ、彼も愛する地元の名ワイン「タウラージ」の歴史と伝統を再構築し、拡げていきたいという想いに突き動かされ、ワイナリー創設を決意。
アリアニコにこだわり続け、イルピニアワインの偉大な表現者としてワイン造りに貢献しています。
フィアーノ100%のD.O.C.Gワイン。
黄金色。
花やドライフルーツ、スパイスなどの入り混じった複雑な香り。
フレッシュさとともに、リッチでコクがあり温かみを感じる、しっかりとした骨格の風味豊かな味わい。
魚介類や甲殻類の料理、フレッシュチーズと相性抜群。
(輸入元資料より引用)
Bechar / Antonio Caggiano