ヴィンサント ディ モンテプルチアーノ
¥66,220 （税込）
生産者：アヴィニョネージ
タイプ：甘口白
ブドウ品種：グレケット / マルヴァジア / トレッビアーノ
ヴィンテージ：現行ヴィンテージ
生産州：トスカーナ(モンテプルチアーノ)
容量：375ml
輸入元：モンテ物産(株)
在庫切れ
説明
陰干しさせたブドウを圧搾後、50リットルの木樽に移し3年かけて発酵させ、10年同じ樽内でゆっくりと熟成させた、濃厚な味わいのヴィンサント。
琥珀色で、ドライフルーツ、スパイス、バニラなどの凝縮した香りが特徴。
口当たりのなめらかな非常に余韻の長いワインです。
大きなグラスで、少しずつお楽しみください。
ブドウ果実は9月中旬に収穫し、6ヶ月間陰干しします。
3月中旬モストを圧搾し清澄させます。
5月中旬、50リットルのオーク樽(カラテッリ)で、酵母菌や澱(マードレ)の上にモストを移し、密封します。
10年間(うち、アルコール発酵期間は約3年)静置し、ボトリング。
数ヶ月の瓶内熟成を行います。
樽に残った酵母等の澱は、次のヴィンサント造りに使用します。
(輸入元資料より引用)
Vin Santo di Montepulciano / Avignonesi
クール便、ワイン用ギフトボックスをご希望の場合は、以下よりご購入ください。
追加情報
| インポーター別 | モンテ物産 |
|---|
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