エトナ南東部、標高450-500m、南向きの傾斜。
海からは15キロの距離で海風の影響を強く受けている。
畑はベナンティの敷地内にあり、急斜面のため葡萄畑はテラス状。
9月下旬に手摘みで収穫。
ソフトプレス後、25℃に温度管理されたステンレスタンクで21日間マセラシオン。
フレンチオークトノーで10-12ヶ月間熟成。
その後、9ヶ月間瓶内熟成。
(輸入元資料より引用)
Etna Rosso Contrada Monte Serra / Benanti
エトナ南東部、標高450-500m、南向きの傾斜。
海からは15キロの距離で海風の影響を強く受けている。
畑はベナンティの敷地内にあり、急斜面のため葡萄畑はテラス状。
9月下旬に手摘みで収穫。
ソフトプレス後、25℃に温度管理されたステンレスタンクで21日間マセラシオン。
フレンチオークトノーで10-12ヶ月間熟成。
その後、9ヶ月間瓶内熟成。
(輸入元資料より引用)
Etna Rosso Contrada Monte Serra / Benanti
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