ブルット

Name: ブルット | イタリアワイン専門通販イル・カーリチェ
SKU: aldoviola01
Price: 3800 JPY
Availability: InStock

¥4,180 （税込）

生産者：アルド　ヴィオラ
タイプ：微発泡白
ブドウ品種：カタラット
ヴィンテージ：現行ヴィンテージ
生産州：シチリア
容量：750ml

商品コード: aldoviola01 カテゴリー: トレジャーフロムネイチャー, スパークリングワイン, フリッツァンテ（微発泡）, シチリア

説明

アルド初のメトド・アンセストラーレ。
フリッツァンテ。ティンピ・ロッシと呼ばれる粘土質を含んだ石灰砂質土壌の畑のカタラットを使用。
9月中に手摘みで収穫。ステンレスタンクで発酵＆熟成。澱引き無し。ノンフィルター。
このワインは微発泡で、スプマンテ・ブリュットに似ているため、アルドがそれをもじって、ブルット（醜い）と名づけました。
ラベルは童話醜いアヒルの子から。

麦わらのような芳ばしさと水飴を溶け込ませたような優しくビターな香り。
ドライでフレッシュな果実味。酸味と苦みがじんわり、ほのかな蜂蜜とキンカンのニュアンス。

Brutto / Aldo Viola