塩田で有名なシチリア北西部トラーパニに本拠を置くアレッサンドロヴィオラ。
様々なワイナリーで経験を積んだうえで、自分の手で本当のナチュラルワインを造りたいと決心してワイナリーを始めました。
熟したリンゴやビワ、シロップで煮詰めたパイナップルとレモンなどのトロピカルフルーツ。
甘いキャラメルやメープルの魅力的な香りが混ざり合い、僅かにハーブのニュアンス。
さまざまな表情を見せてくれます。
穏やかで芳醇な果実味と酸味がうまく溶け合い、馴染みの良い味わい。
たっぷりのアロマが口の中でも広がります。
僅かにタンニンがあり、程良く引き締まったバランスの良さもあります。
(輸入元資料より引用)
Sinfonia Bianco / Alessandro Viola