南イタリア、カンパニア州のワイン銘醸地イルピニアの丘陵地帯に位置するアントニオ カッジャーノ。
ワイナリーの創設者であるアントニオは、世界中を飛び回るフォトグラファーでした。
次第に家族が所有していた歴史あるブドウ畑へ心惹かれ、彼も愛する地元の名ワイン「タウラージ」の歴史と伝統を再構築し、拡げていきたいという想いに突き動かされ、ワイナリー創設を決意。
アリアニコにこだわり続け、イルピニアワインの偉大な表現者としてワイン造りに貢献しています。
フィアーノ主体にグレコ種のブレンド。
麦わらの黄色。
白い花や熟した果物の芳しい香りに、ミネラルのニュアンスを感じる。
柔らかく繊細な味わいで、スパイスやタバコなどのアロマの長い余韻を楽しめる。
繊細な味付けの魚料理やフレッシュチーズと相性が良い。
(輸入元資料より引用)
Fiagre / Antonio Caggiano