タウリ

南イタリア、カンパニア州のワイン銘醸地イルピニアの丘陵地帯に位置するアントニオ カッジャーノ。

ワイナリーの創設者であるアントニオは、世界中を飛び回るフォトグラファーでした。

次第に家族が所有していた歴史あるブドウ畑へ心惹かれ、彼も愛する地元の名ワイン「タウラージ」の歴史と伝統を再構築し、拡げていきたいという想いに突き動かされ、ワイナリー創設を決意。

アリアニコにこだわり続け、イルピニアワインの偉大な表現者としてワイン造りに貢献しています。

ブラックプラムや赤いベリーなどの果実香に、ブラックペッパーやピーマンなどの長い余韻が寄り添う。

口当たりはフレッシュで柔らかく、しっかりとしたタンニンも感じるバランスの取れた味わい。

ラグーソースのパスタ、赤身肉など。

tauri / antonio caggiano

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