地中海に浮かぶサルデーニャ島で造られるワインのパイオニアと言っても過言ではない「アルジオラス」。
もともとオリーブやブドウを栽培する農家だったアルジオラス家が、本格的に品質向上のブドウ栽培に乗り出し、ワイナリーとしての道を歩み始めました。
現在は3世代目に引継ぎ、土着品種を主とした高品質なサルデーニャワインを造り続けています。
明るい緑色を帯びた麦わら黄色。
繊細で香り高いアロマが長く続く。
生き生きとしたフレッシュでドライな味わい。
魚介類の前菜、甲殻類のソースで和えたサルデーニャのパスタ「フレグラ」、魚のスープ、中期熟成させたソフトチーズなどと。
(輸入元資料より引用)
Costamolino / Argiolas