キアンティクラッシコ地区にそびえたつブローリオの拠点に年に及ぶ歴史を持ち、現在のキアンティワインの基礎を築き上げたリカーゾリ家。
由緒ある歴史と情熱、そしてプライドをかけて伝統あるキアンティの造り手として、今なお君臨し続けています。
一粒一粒厳選したブドウを風通しの良い場所で約4か月乾燥させる。
ソフトプレスした後、バリックに移しゆっくりと発酵。
琥珀色がかった濃い黄金色。
強く華やかな香り。
レーズンやアーモンドを連想させる丸みのある滑らかな味わい。
伝統的な樽でゆっくりと発酵させた贅沢なデザートワイン。
(輸入元資料より引用)
Castello di Brolio Vinsanto del Chianti Classico / Barone Ricasoli