カイアロッサ
¥11,000 (税込)
生産者：カイアロッサ
タイプ：赤
ブドウ品種：メルロー28% / カベルネフラン24% / カベルネソーヴィニョン18% / シラー11% / サンジョヴェーゼ8% / プティヴェルド7% / アリカンテ4%
ヴィンテージ：現行ヴィンテージ
生産州：トスカーナ州
容量：750ml
輸入元：パシフィック洋行(株)
20~30日間、品種毎にマセラシオン。
セメントタンク、様々な大きさの樽で発酵を行う。
9~12月、1日に2回リモンタージュを行う。
マロラクティック発酵をセメント、木樽で行う。
トノー樽、バリック(30%は新樽、残りは1か2年使用)で、品種毎に11月から20ヶ月熟成、セメントタンクでで6ヶ月熟成させ、ボトリング。
凝縮された果実味とスパイス感、8種類の品種がつくりあげる複雑味のあるハーモニーが口の中で広がります。
余韻は非常に長く、エレガントさと力強さのバランスがすばらしいワインです。
(輸入元資料より引用)
Caiarossa / Caiarossa
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