チャラ シャルドネ サレント
¥3,740 （税込）
生産者：カステッロ モナチ
タイプ：白
ブドウ品種：シャルドネ
ヴィンテージ：現行ヴィンテージ
生産州：プーリア
容量：750ml
説明
長年好評いただいていた、“チャラ”が、DOCの格付けに昇格し、
見た目も醸造も一新されボディのしっかりとした白ワインに生まれ変わりました。
モストの30%をコンクリートエッグという卵型のタンクで発酵熟成、
70%はバリックで発酵熟成させています。コンクリートエッグが品種本来の果実味を損なうことなく、
フレッシュさや酸味、ミネラル感を際立たせ、バリックがワインに複雑さやしっかりとしたボディを生み出しています。
（輸入元資料より抜粋）
Chara Chardonnay Salento / Castello Monaci
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