モンテプルチアーノ ダブルッツォ

コントログエッラに所有するモンテプルチャーノ種を100％使用。

ブドウを限界まで完熟するのを待つため収穫は10月中旬。

手摘みで丁寧に収穫後、除梗後にプレスしてステンレスタンク内で発酵。

マセラシオンは7～8日間天然酵母で行います。

熟成は大樽で1年間行います。

ノンフィルター、無清澄でボトリング。

収穫を遅らせた事によるブドウの濃厚な味わいが詰まっており、パワフルでいてナチュラルなモンテプルチャーノ・ダブルッツォです。

様々なスパイス、ブラックベリー、熟成ハム、キノコ類、リコリスなどの非常に濃く深い香り。

大樽と瓶内での熟成による重厚感のある雰囲気。

グラスの中で様々な要素が溶け合い甘く複雑な表情を楽しめます。

まさに濃厚な果実味。

甘く完熟したたっぷりの果実味が口いっぱいに広がります。

豊富な果実味に負けない骨太なタンニンと自然な旨味のある余韻。

「自然な造りで重厚なワイン」という希望を叶える珠玉のモンテプルチャーノ。

(輸入元資料より引用)

Montepulciano d’Abruzzo / Rasicci

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