1981年にスイス在住のブリジット&ブルーノ夫妻がカステッリ―ナ・イン・キャンティの「ブランカイア」と呼ばれていた畑を購入。
その後わずか2年でキャンティクラッシコを生産し、国際的に知られることとなるシンデレラ・ワイナリーです。
1998年には娘のバーバラが醸造に全面的に参加しています。
現在ではトスカーナを代表するワイナリーであり、国際的な評価も高く、世界中での人気を得ています。
ソーヴィニヨンブランにヴィオニエをブレンド。
新鮮な花の香りとフレッシュな酸がここちよい白ワイン。
マロラクティック発酵は行わず、1/3を樽熟成、2/3をステンレスタンクで5ヶ月熟成。
(輸入元資料より引用)
Il Bianco IGT Toscana / Brancaia