キアンティ クラッシコ リゼルヴァ
¥6,490 （税込）
生産者：ファットリア ディ ペトロイオ
タイプ：赤
ブドウ品種：サンジョヴェーゼ100％
ヴィンテージ：現行ヴィンテージ
生産州：トスカーナ(キャンティ)
容量：750ml
輸入元：(有)アビコ
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説明
濃いルビー色。
野菜的な香り(フローラルに近い、スミレやフレッシュハーブ)に始まり、熟した果実やスパイスなめし皮などの複雑な香りが続く。
上品でありながら、フルボディで爆発的。
プルーンの砂糖煮やスミレの強い味わい。
際立ったミネラルと非常に長く持続するバランスの良い味わい。
長くクリーンな余韻。
ポルチーニリゾット、イノシシの煮込みなどジビエ料理、中華の黒酢の酢豚。
肉の炭火焼、熟成チーズやサラミ類など。
ファットリア ディ ペトロイオはキャンティ・クラシッコ地区で最も南のCastelunovo Berardanga地区に位置し1927年からキャンティ・クラシコ協会に所属する歴史ある造り手。
Chianti Classico Riserva / Fattoria di Petroio
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