ガーネットの反射のある深いルビーレッド。
チェリー、アマレーナ、スグリなどの熟した赤系フルーツの濃厚な香り、スパイスやフルーツのシロップ煮の甘い香りとハーブやミントのニュアンスも感じる。
はっきりとした構成がかんじられ、垂直かつ平行に滑らかに広がる。
若く明るいタンニンがワインのボディをコントロールしている。
魚料理や甲殻類。
サラダやその他シンプルな料理などフレッシュな味わいが軽めの料理全般に良く合う。
ファットリア ディ ペトロイオはキャンティ・クラシッコ地区で最も南のCastelnuovo Berardenga地区に位置し1927年からキャンティ・クラシコ協会に所属する歴史ある造り手。
(輸入元資料より引用)
Chianti Classico Gran Selezione / Fattoria di Petroio