100%シチリア産のオリーブと果物を使用したフレーバーオイル!
シチリア州トラーパニで高品質オリーブオイルを造る「ジェラーチ社」謹製フレーバーオイル!
オリーブ70%、果実30%を贅沢に使用。
オリーブと果実を一緒に破砕、遠心分離機にかける事で果汁が多くても分離せず、本当にフルーティなオイルが出来上がります。
エッセンスの類は一切使用せず、すり潰した果汁のみで造られるのでフルーツの香りがオイルの中に溶け込んだナチュラル・フレーバーです!
爽やかなレモンオイルはカルパッチョはもちろん、焼き魚や白身肉にもばっちり。
サラダやデザートにも使いやすい万能オイルです!
flavor exv olive oil lemon / geraci