オペラ ブリュット / マルケジーネ

アカシアの花や菩提樹、香ばしいトーストなどの香りとフレッシュな力強い泡立ちを持つ、辛口。

イタリア、ロンバルディア州、バッサ・ブレシャーナ地区でネゴシアン・エルブールを家業としていたビアッタ家の3代目ジョヴァンニにより1985年に設立。

ジョヴァンニは1980年、スパークリングワインに適した土地フランチャコルタのパッシラーノ地区にワイナリーを購入し、自らブドウ栽培を手掛け、自社ワインの生産を開始します。

長きにわたるワイン業界でのネゴシアンとしての経験と、エノロゴであるジャン・ピエール・ヴァラド氏(フランスシャンパーニュ醸造大学教授)の豊富な経験をベースに、現在は4代目当主ロリスの指揮の下、息子アンドレア、娘アリチェとともに、約50haの自社葡萄畑から、フランチャコルタDOCGを筆頭に10数種類、50万本のスパークリングワインを生産しています。

現在はフランチャコルタ地域で4-5番目の規模の生産者となり(家族経営では一番大きな規模)、2011年ワインガイドのガンベロ・ロッソ誌によりベストイタリアン・スパークリングを獲得。

名実ともに大きな飛躍している生産者。

(輸入元資料より引用)

Opera Brut / Le Marchesine

安旨フランチャコルタの代表各！

きめ細かな泡立ちと、瓶内二次発酵ならではの芳醇な香りと厚み。

果実味と酸のバランスも素晴らしく、欠点らしい部分が見当たらないスパークリングワインです。

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