モンテクッコ スカラフォーネ / パルモレッティーノ

彼女たちのワインは僅か2種類だけ。DOCスカラフォーネはサンジョヴェーゼ・グロッソをフランス産オークの大樽、カベルネ・ソーヴィニヨンを古い小樽で熟成させてブレンドしたワイン。それぞれの品種をマセラシオン2週間。熟成中、年に3回樽の移し替えを行います。サンジョヴェーゼのエレガントで繊細な部分とカベルネ・ソーヴィニヨンの骨格をうまく組み合わせた秀逸なワイン。他のモンテクッコのワインとは一線を画した味わい。若いうちはカベルネのはっきりとした果実感が強く感じてジューシーな美味しさを感じますが、意外にも熟成の効くポテンシャルを備えており、10年間たったVTのボトルでも熟成たサンジョヴェーゼ・グロッソの魅惑的な雰囲気を存分に味わえるワインです。

そしてサンジョヴェーゼ・グロッソ100％で造られるモンテクッコ・リゼルヴァはまさにサンジョヴェーゼの魅力を体現したワインになっています。華やかで上品。タイトな質感の果実味の中にしっかりと芯の強さを秘めており、現行のVTでもモンタルチーノのワインに勝るとも劣らない完成度、超熟の可能性を秘めています。数多くの偉大なワインを生み出すトスカーナに於いてモンテクッコも新たな偉大な産地になりえる、というポテンシャルを感じます。彼女たちのカンティーナは何度も訪問していますが、いつ訪ねても良い意味で本当に普通の農家さん。トスカーナの田舎の家庭という印象。そんな印象からは想像できないワインの完成度。なぜこの素朴な人たちと畑からこんなに素晴らしいワインが生まれるのかしばらくは疑問でした。ただ、モンタルチーノから近い元々ポテンシャルの高い畑と自然な醸造を祖母の代から大切にしてきた畑と家系への愛情が大きいのだと思います。畑や醸造所での最先端のテクノロジー、有名なエノロゴを雇うだけが素晴らしいワイン生み出す方法ではない。パルモレッティーノはそれを気付かせてくれた私たちにとって”偉大なワイナリー”です。

パルモレッティーノでは葡萄以外に桃や杏子のジャム、オリーブオイルも作っています。それを販売しているワインショップ、小さいけど可愛らしいB&Bも経営しています。宿泊した朝の食事でパンに塗って食べるパルモレッティーノの無農薬で愛情たっぷりのジャムは格別な美味しさです。