イタリアでも珍しい、原料の小麦から栽培する稀有な作り手「パスタマンチーニ」。
日本でもグルメ雑誌「danchu」で一流シェフが選ぶパスタとして紹介されるなど、じわじわと認知度を上げてきています。
生産者の詳しい情報は輸入元様ページへどうぞ!
https://www.montebussan.co.jp/foods/mancini.html
一言でめっちゃ美味しいパスタです。
カーリチェ店舗でも一度食べた人のリピート率は、パスタ内ではナンバーワンかもしれません!
小麦の豊かな風味が活きた美味しいパスタ。シンプルなソースほどその良さが目立ちます。
太い筒状のショートパスタはおつまみパスタに最適!
トマトからクリームソースまで、しっかりとソースを絡ませてくれます。
カルボナーラにもおススメです!
mezze maniche / pastamancini