ポルパフィーネ ディ ダッテリーニ 500g

人気不動のトマトピューレ！シンプルイズベストです。

1925年以来トマト製品を製造し続けている老舗のペッティ社が造る、無農薬・無化学肥で栽培されたトスカーナ産のダッテリーニ種トマトを100％使用した贅沢なトマトピューレです。

「イタリアで最も甘い」と評されるダッテリーニ種は、通常トマト缶で使われているサンマルツァーノ種よりも遥かに高い糖度をもつ品種で、その甘さはまるでフルーツのよう。

そんなダッテリーニを裏ごししただけの、シンプルなトマトピューレです。

皮を取り除き、種ごと裏ごした「ポルパフィーネ」

皮・種とも除いた「パッサータ」に比べると、トマトの濃い甘みに加え、酸味も効いていてジューシーです。

普通のトマト缶のように煮詰める必要は全くなし！むしろ勿体ない！

パスタを茹でている間の5分程度温めておいて、茹で上がったパスタに絡めるだけでシンプルかつ贅沢なトマトパスタの出来上がりです！

ニンニク、玉ねぎを入れるともっと美味しくなりますよ。

ぜひお試しください！