そこまで長くないマセレーションだけれど、果皮成分は抽出されており、しっかりした味わいと果実味。
マルヴァジーアのアロマティックな香りよりは、杏子のようなたっぷりとした香りが強い。
ステンレスタンクで2週間マセレーション。
ステンレスタンクで1年間熟成。
(輸入元資料より引用)
Bianco / Trinchero
そこまで長くないマセレーションだけれど、果皮成分は抽出されており、しっかりした味わいと果実味。
マルヴァジーアのアロマティックな香りよりは、杏子のようなたっぷりとした香りが強い。
ステンレスタンクで2週間マセレーション。
ステンレスタンクで1年間熟成。
(輸入元資料より引用)
Bianco / Trinchero
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