イル プーロ　ヴェストリ

ローストしたカカオ豆をキャラメリゼしてダークチョコレートでコーティングしました。
ガリっとしたカカオ独特の食感と程よい苦味がくせになります。
ワインやシャンパンとの相性も抜群です！
カカオの実をイメージした可愛らしい缶も人気です。

※専用ギフト袋付です♪

自社農園で自らの手で育てた最高級のカカオから造られるチョコレート“ヴェストリ”社

・カカオの自社農園を所有

今日メジャーになった「ビーントゥバー」は焙煎からカカオ豆からですが、ヴェストリ社は、中米ドメニカ共和国に所有する農園でオリジナルのカカオを栽培し、最高のチョコレートが出来るまでを一貫生産で行っている「ファームトゥバー」のチョコレートブランドです。

・イタリアが誇る原材料

チョコレートのベースになるカカオだけにこだわらず、合わせる素材にもこだわり、南イタリア産のレモンやピスタチオから、ピエモンテ州産のヘーゼルナッツ等、地中海気候の国ならではの素材にも品質にもこだわりイタリアらしさを表現した独自のチョコレート作りを行っています。

・口融けへの限りない挑戦

ヴェストリ社のチョコレートは、「口融け」にもこだわっており、製造工程での努力も欠かさずジャンドゥイア独特の生チョコレートのような滑らかな口融けのために素材選びから始めます。

・職人の手作り

職人の街トスカーナで職人が丁寧に手作りをしています。ヴェストリのチョコレート一粒一粒が貴重であり、それぞれ形が違うことは自動生産機などで大量生産せず、手作りしている証なのです。