シチリア地方の郷土料理のひとつクスクス。
地元では魚介入りスープ、肉と野菜のスープをかけて食べるのが一般的。
2012年に創業100年を迎えたラ・モリサーナ社は、地域に根ざした伝統あるパスタメーカーです。
自社に製粉会社を擁しているため製粉からパスタの製造まで一貫して自社で行い、安定した品質を保っています。
また、水源の豊富なモリーゼ州に位置しており、パスタの品質を決定づける要素である水にも恵まれています。
これらの恵まれた環境と努力で作られる、小麦の風味豊かなパスタ。
カレーと一緒に食べてもBuono!!
cous cous / la molisana