イル・モルテッリートはノートで農業をしていた一族の畑を当主ダリオが買取り、自然農法で再生。ボトリングを始めました。
当初から葡萄の質の高さは有名で、フランク・コーネリッセンのススカールのモスカートはダリオが供給しているんです。
海から2kmの畑の地下には海水が通っており、海のミネラルを感じさせる軽やかなスタイルは独特の世界を持っています。
ヴィアリアはモスカートディノートから造られる辛口。
ジビッボとは違う品種で塩っぽいミネラルが満載。
モスカートの麝香の感じとヨード、ミネラルは何とも言えない美味しさ。このワインにしかない唯一無二の美味しさです。
viaria moscato di note / il mortellito