数年間かけてシモーネが試行錯誤を繰り返し、2017年VTに初リリースしたトレッビアーノ。
生産ワインのほとんどが赤のPodere414だが、彼の赤ワイン同様、凝縮した果実味と、果実由来の酸味と、樽香のバランスが絶妙。
マセレーションは、醗酵の初期のみで、1次醗酵は木樽で終了する。色合いは濃い黄色をしている。
(輸入元資料より引用)
toscana bianco trebbiano / Podere414
数年間かけてシモーネが試行錯誤を繰り返し、2017年VTに初リリースしたトレッビアーノ。
生産ワインのほとんどが赤のPodere414だが、彼の赤ワイン同様、凝縮した果実味と、果実由来の酸味と、樽香のバランスが絶妙。
マセレーションは、醗酵の初期のみで、1次醗酵は木樽で終了する。色合いは濃い黄色をしている。
(輸入元資料より引用)
toscana bianco trebbiano / Podere414
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