イタリアでも珍しい、原料の小麦から栽培する稀有な作り手「パスタマンチーニ」。
日本でもグルメ雑誌「danchu」で一流シェフが選ぶパスタとして紹介されるなど、じわじわと認知度を上げてきています。
生産者の詳しい情報は輸入元様ページへどうぞ!
https://www.montebussan.co.jp/foods/mancini.html
一言でめっちゃ美味しいパスタです。
カーリチェ店舗でも一度食べた人のリピート率は、パスタ内ではナンバーワンかもしれません!
小麦の豊かな風味が活きた美味しいパスタ。シンプルなソースほどその良さが目立ちます。
やや太めなのも特徴的で、一般的にスパゲッティといえば1.7mmの物が多いですが、マンチーニのスパゲッティは2.2mm!!
食べ応えのあるパスタに仕上がっています。
ぜひお試しくださいね。
spagetthi / pastamancini