モンテプルチアーノダブルッツォ　/　バローネコルナッキア

Name: モンテプルチアーノ ダブルッツォ / バローネ コルナッキア | イタリアワイン専門通販イル・カーリチェ
SKU: baronecornacchia02
Price: 1700 JPY
Availability: InStock

¥1,870 （税込）

生産者：バローネコルナッキア
タイプ：赤
ブドウ品種：モンテプルチアーノ100%
ヴィンテージ：現行ヴィンテージ
生産州：アブルッツォ
容量：750ml
輸入元：(株)稲葉

商品コード: baronecornacchia02 カテゴリー: アブルッツォ, 稲　葉, 赤ワイン

説明

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年以上の歴史を持つコルナッキア家の、伝統的で力強いスタイルのモンテプルチアーノです。
現在、多くの生産者によって広く使われているモンテプルチアーノダブルッツォのクローン「 R7 」はコルナッキア家の畑より採取されたもので、質の高いタンニンがあり、
長期熟成に向いている特徴を持っています。
そのため、バローネコルナッキアは日本市場のためにあえてリリースを遅らせて出荷しています。
葡萄は 10 月中旬に収穫し、除梗して、発酵前に 1 週間マセラシオンを行い、その後ステンレスタンクで 15 20 日発酵させます。
熟成は、30hL のスラヴォニアンオークの樽で 8 10 ヶ月行い、 3 ヶ月瓶熟させます。ほとんど透けて通らない濃い赤色で、かすかに甘みがあり、力強さ、しなやかさがあります。

Montepulciano d’Abruzzo / Barone cornacchia